Matériels pour la Fabrication de Yaourt Industriel
YAOURT
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Des équipements industriels performants pour la production de yaourts
NOUS AVONS VOTRE SOLUTION
Découvrez nos machines, nos cellules robotisées et opercules
NOS SOLUTIONS POUR VOS LIGNES
Nous vous accompagnons sur l’ensemble de votre process
Le Groupe ATI, un partenaire de qualité pour les acteurs de l’agroalimentaire
Spécialisé dans le matériels pour la fabrication de yaourts industriels, le Groupe ATI vous propose des machines, des intégrations de robots et des opercules grâce à ses trois marques pour la mise en conditionnement de vos yaourts. ...
Des solutions industrielles adaptées à la fabrication de yaourts
La production industrielle de yaourts nécessite une gestion rigoureuse des étapes de remplissage, de décoration, de fermeture et de suremballage. Chaque opération, aussi précise que répétitive, doit garantir la sécurité alimentaire, la stabilité du produit et une présentation impeccable. Pour répondre à ces enjeux, nous proposons une gamme complète d’équipements spécifiquement conçus pour les lignes de fabrication de yaourts à moyenne ou haute cadence.
Précision du dosage et respect des textures
Le yaourt, qu’il soit brassé, ferme ou à boire, exige une manipulation délicate afin de préserver sa texture et d’éviter l’incorporation d’air. Nos doseuses et micro-doseuses sont équipées de systèmes anti-moussage et de réglages fins pour assurer un remplissage uniforme, propre et adapté à chaque format de pot ou de bouteille. Qu’il s’agisse d’un produit nature, aromatisé ou enrichi en morceaux de fruits, la précision du dosage est un facteur clé de qualité et de régularité en production.
Une hygiène irréprochable à chaque étape
La fabrication de yaourts frais impose une maîtrise sanitaire sans faille. Tous nos équipements sont fabriqués avec des matériaux compatibles contact alimentaire (principalement inox 304/316) et sont conçus pour faciliter les procédures de nettoyage en place (NEP). Les zones critiques sont facilement accessibles pour l’entretien quotidien, tandis que les zones de contact sont étudiées pour éviter tout point de rétention, conformément aux normes les plus strictes (EHEDG, IFS, BRC).
Personnalisation et décoration des produits
Les attentes des consommateurs en matière de présentation sont de plus en plus exigeantes. Nos machines permettent l’intégration de systèmes de napage, d’ajout de décor (coulis, granulés, fruits), ou de pose de couvercles personnalisés. Ces fonctionnalités rendent possible la fabrication de produits à forte valeur ajoutée, différenciants et prêts à la mise en rayon sans manipulation complémentaire.
Regroupement, suremballage et fin de ligne
Nos solutions ne s’arrêtent pas au remplissage. Nous proposons également des modules de mise en lots, d’étiquetage, d’étuyage et d’encaissage adaptés aux formats multiples (packs de 2 à 12 pots, barquettes familiales, pots à l’unité…). L’ensemble peut être complété par une solution de palettisation automatisée, garantissant une gestion fluide de la logistique en sortie de ligne et une réduction de la pénibilité pour les opérateurs.
Des lignes évolutives selon vos besoins
Chaque projet est unique : volume, type de yaourt, formats, environnement de production… C’est pourquoi nos matériels sont pensés pour évoluer avec vous. De la petite série artisanale aux volumes industriels, nos équipements peuvent être configurés pour répondre à vos objectifs immédiats, tout en anticipant les adaptations futures. Intégration de la robotique, automatisation progressive, optimisation des cadences : chaque ligne peut grandir au rythme de votre activité.
Avec l’appui de notre équipe technique, nous vous accompagnons à chaque étape : définition du besoin, implantation des équipements, formation des équipes, suivi et maintenance. Notre objectif : vous aider à concevoir une ligne performante, hygiénique, fiable et parfaitement adaptée à la fabrication industrielle de yaourts.